Ho diversi suoni che faccio partire con diversi bottoni con il medoto più o meno che hai descritto di sopra:
Azione:
- (IBAction)playC2_1:(id)sender{
if (selector == 1) {
[self playOnce:@"ap1_c2"]; }
if (selector == 2) {
[self playOnce:@"ep1_c2"]; }
if (selector == 3) {
[self playOnce:@"cv_c2"]; }
if (selector == 4) {
[self playOnce:@"ep2_c2"]; }
if (selector == 5) {
[self playOnce:@"ep3_c2"]; }
if (selector == 6) {
[self playOnce:@"ap2_c2"]; }
}

Metodo:
- (void)playOnce:(NSString *)aSound {

NSString *path = [[NSBundle mainBundle] pathForResource:aSound ofType:@”mp3″];
NSURL *fileURL = [[NSURL alloc] initFileURLWithPath: path];

AVAudioPlayer *theAudio = [[AVAudioPlayer alloc] initWithContentsOfURL: fileURL error:NULL];
[fileURL release];
[path release];

[theAudio setNumberOfLoops:0];
[theAudio setVolume:1.0];
theAudio.delegate = self;
[theAudio play];
}

i problemi che ho sono 2: il primo che dopo circa 230 volte che premo i bottoni smette di suonare (sembra ci sia un limite al numero di player…) ed il secondo che vorrei poter fare in modo che il suono sia in play sono finchè tengo premuto il tasto (al rilascio del bottone si stoppasse insomma)…

Se puoi aiutarmi te ne sarei grato.
Vittorio.

ps. il tuo libro mi sta dando un sacco di spunti interessantissimi, complimenti davvero!